Científicos fabrican prototipo de impresora 3D para alimentos 

Científicos fabrican prototipo de impresora 3D para alimentos 

Miembros del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), realizan un prototipo de impresora 3D, la cual podrá elaborar alimentos blandos, con formas fáciles de ingerir y podría brindar beneficios para la salud. La máquina funcionará mediante el proceso de manufactura aditiva, cuyos resultados serán una alternativa a gente como adultos mayores, que no pueden realizar la masticación de alimentos, dijo la doctora en tecnología farmacéutica del Ciatej,…

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